レンジでだし巻き風 ♪ 朝食やお弁当に
noriccy
作り方
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1
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器に卵をとく。★を混ぜ合わせてから卵に加える。
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2
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レンジ（600w）で20秒加熱し、よくかき混ぜる。
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3
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更に10秒加熱してかき混ぜる。これをあと2〜3回繰り返し、半熟状になるまで続ける。固まり過ぎないようこまめに確認する。
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4
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半熟状の卵をラップに置き、出来上がりの形になるように包む。
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5
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卵が固まるまでレンジで10秒ほど加熱する。加熱し過ぎると破裂するので、数秒おきに様子を見ながら加熱する。
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6
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形良くしたい場合は巻き簾で巻いておく。（省略可）
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コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮のものを使用しています。
3倍濃縮や顆粒だしを使う場合は量を調整してください。
お好みで塩・醤油などを加えてください。
レンジの性能や卵の温度で加熱時間は大幅に変わります。
こまめに確認しながら加熱してください。
3倍濃縮や顆粒だしを使う場合は量を調整してください。
お好みで塩・醤油などを加えてください。
レンジの性能や卵の温度で加熱時間は大幅に変わります。
こまめに確認しながら加熱してください。
このレシピの生い立ち
忙しい朝はなるべく洗い物が少ない料理を^_^
noriccy
