まるでおやつ？作り置きに卵そぼろ

卵五つとグラニュー糖はとも立てで混ぜてしまって構いません。(多めに10個でやってるので量は二倍になります。)

空気を含ませるように大きくかき混ぜます。(表面に泡が沢山出ればいいでしょう)

フライパンの表面を覆うぐらいの油をあたためておきます。(熱くしすぎるとのちに卵を入れたときすぐに火が通ってしまいます)