里芋の煮ころがし
作り方
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1
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里芋の皮をむき、下茹でする。
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2
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茹ったら鍋のお湯を捨てる。
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3
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そこへ水と塩以外の調味料を入れて煮る。
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4
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味がしみたら、仕上げに塩を入れ少し煮て完成!
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コツ・ポイント
里芋を下茹でする際に、ふきこぼれしやすいので気をつけて下さい!
このレシピの生い立ち
優しい気持ちになれる外とろとろ、中ホクホクの煮物です♡
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里芋の皮をむき、下茹でする。
茹ったら鍋のお湯を捨てる。
そこへ水と塩以外の調味料を入れて煮る。
味がしみたら、仕上げに塩を入れ少し煮て完成!