干物（開き）の焼き方〜フライパン編〜

以外に美味しく、煙も少なく、後片付けも楽チンの優れものがこの方法です。フライパンで焼くと、外はカリカリ、中は旨みがそのままギュッと詰まったまま焼き上がります。

OITAおとりよせマルシェで販売されている干物屋おすすめの焼き方をぜひ、お試しください。

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