X'masの朝食に.*・+｡.☆　Riisipuuro (リーシプーロ) ～北欧のミルク粥

米を洗ってざるにあげておく。

鍋にバター(マーガリンでも)を敷き、とかす。
(弱火)

洗った米を入れ軽く混ぜバターとなじませた後、熱湯を加え弱火で炊く。約10分

火を止め。塩を加える

(お好みで)砂糖も加え(入れなくても美味しいです)、もったり粥状になるまで炊く。
焦げないようにかきまぜながら。

出来上がり。

ベリーソース、ドライフルーツソース、チェリーソース等をかける食べ方もあるそうです。