★サーモンのトマトクリームパスタ★
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、ほうれん草をゆでる。
同時に、お皿にしゃけをのせて、ラップをし、2分ほどチンする。
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2
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ミニトマトを半分にきる。
「レンジでパスタ」にパスタと水を入れ、準備しておき、しゃけのチンがおわったら、今度はパスタをチンする。
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3
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ほうれん草を湯から上げ、水にさらした後、食べやすく切る。
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4
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フライパンを温め、オリーブオイルをしき、ミニトマトをいれる。ほぐしながら、しゃけもいれる(皮はのぞく)。トマトをつぶしながら、炒めていく。
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5
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しゃけとトマトが混ざってきたら、ほうれん草をいれる。
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6
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次に、トマトピューレ、パスタをゆでたお湯、コンソメ顆粒、クレイジーソルトをいれる。
このままでも。おいしいけど、酸味を少しでもやわらかくしたいなら、牛乳をいれる。
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7
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最後に、フライパンにパスタをいれて、あえればできあがりです。
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コツ・ポイント
普段は、ツナ缶と生クリームを使ってます。
このレシピの生い立ち
ほんとに、でかけたくなくて(夏休み中なので、スーパーのためだけに化粧したくなかったんです)
あと生クリームは、高いから買いたくなくて。
あと生クリームは、高いから買いたくなくて。