ちょっとだけ贅沢☆落とし卵と大根の味噌汁

鍋にだし汁を沸かす

その間に、大根を太めの千切りのように切る。

湯が沸いたら、大根を入れる。

卵が固まるまでしばらく、ごく弱火で。沸騰すると、卵がバラバラになってしまうので注意‼

弱火で火をとおすと、卵が固まってきます。そしたら、味噌を入れて味を整えてください。