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ネギソースを作ります。ID:245609のmyukittyさんのネギソース作り方参照~。
茄子の皮をピーラーで剥きます。適当な太さに切って、皿にいれラップをして電子レンジへ。(500wで3分くらい)
出来たら少し覚ましておき、荒熱が取れたらネギソースをかけ、30分ほど置き味を染み込ませる。
野菜たっぷりで美味しそう!赤が綺麗~ねぎソース大活躍ですね☆