シリコンスチーマーで簡単 茶碗蒸し

シリコンスチーマーで簡単 茶碗蒸しの画像

Description

シリコンスチーマーで簡単に、電子レンジで加熱するだけの茶碗蒸しです。

材料 (2人分)

2個
300cc
顆粒だし
小さじ1
醤油
小さじ1
2~3本
5~6粒

作り方

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    卵を十分に割りほぐします。

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    手順1に水で溶いた顆粒だし、醤油を入れて濾し器で濾し、シリコンスチーマーに流し入れ、気泡が出来ていたら爪楊枝等で潰します

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    今回は具材に銀杏、しいたけ、三つ葉を用意しました。

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    しいたけを薄切りにします。

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    手順2に、銀杏、しいたけ、三つ葉を散らし入れます。

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    蓋をして電子レンジで加熱します。
    低温で少しずつ様子を見ながら加熱するようにします。(150W25分程度)

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    軽く揺すってみて、ぷるぷるとプリンのように揺れる感じで、水っぽさが無くなったら完成です。

コツ・ポイント

電子レンジにより加熱時間が異なるため、少しずつ様子をみながら加熱します。
高温で加熱するとすが立ちやすいので、150~200Wで20~30分程じっくり低温で加熱します。

このレシピの生い立ち

シリコンスチーマーを使い、電子レンジで簡単に茶碗蒸しを作りました。
レシピID : 4226653 公開日 : 16/12/08 更新日 : 17/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ジロー妻♥️
三つ葉の代わりに小松菜を使用。美味しく簡単にできました。

レポありがとうございます☆