大根葉の炒め物♪じゃこ&油揚げ入り

大根葉は茎と葉に分けてサッと茹でる。

茹でた大根葉を1ｃｍ幅に刻む。油揚げも縦半分、１ｃｍ幅にカットする。

胡麻油でジャコをカリッと炒めた中へ油揚げと大根葉を加え、みりん醤油で調味してすぐ火を止める。