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舞茸としらすのさっぱりパスタ(^O^)

舞茸としらすのさっぱりパスタ(^O^)の画像

Description

アレンジ自由自在( ＾∀＾)ヘルシー簡単！舞茸としらすの良さを活かした超絶品パスタ(*^ω^*

材料 （１人前）

卵黄
1つ
しらす（釜揚げシラス）
好きな分だけ
かいわれ大根
少々
舞茸（好きなキノコ）
好きな分だけ
パプリカ（ミニトマトでも）
少々
パスタ
１人前
にんにく
一片の半分ぐらい
■ ■調味料
塩コショウ
少々
白ワイン
大さじ1ぐらい
ゆで汁
大さじ3〜4杯

作り方

  1. 1

    写真

    塩をひとつまみ
    パスタを茹でる

  2. 2

    写真

    茹で間に材料カット

  3. 3

    写真

    ニンニクは、
    包丁の平たい部分を押し当て、潰してから、粗めみじん切りに（香りが出やすくなります）

  4. 4

    写真

    油→弱火。
    にんにく→
    舞茸、パプリカ→
    シラス3/4

    大さじ1ぐらいのゆで汁と白ワイン

  5. 5

    写真

    パスタ投入

    塩、ブラックペッパーで味を整えて

  6. 6

    写真

    1/4のしらす、カイワレ、卵黄をてっぺんに

    お好みで乾燥バジルもどうぞ

コツ・ポイント

全て弱火でサッと炒めるだけ( ＾∀＾)
簡単、美味しい、ヘルシー!
キノコ、しらすは冷凍にもむいてます。冷凍使ってもok
■アレンジ■
パプリカ→ミニトマトでも
舞茸→お好きなきのこ
カイワレ→ミョウガでも
味付け→醤油でも

このレシピの生い立ち

二日酔いのために作ったパスタ(*^ω^*)
さっぱりが本当絶品（＾◇＾）
ヘルシーにしたいひとは、麺をおさえて、キノコを増やして( ＾∀＾)
とろーり卵としらすが本当に合う(#^.^#)

実はシラスとたまごだけでも美味しい笑
レシピID : 4228779 公開日 : 16/12/10 更新日 : 17/02/03

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舞茸としらすのさっぱりパスタ(^O^)
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