土鍋で絶品～赤海老ご飯(///ω//)♪
夢うさぎ工房
作り方
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1
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米を洗って分量の水を入れる
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2
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1を 15分 浸水させている間に赤海老の準備 頭は足の部分を残し 胴は背中側の殻を縦割りする
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3
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浸水中のご飯の上に 2を放射状に並べて 赤海老の頭部の味噌を身の上に乗せ 他のすべての材料を回し掛ける
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4
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土鍋を中火強で 15分間 火に掛ける 火を止めて15分蒸らして出来上がり( 〃▽〃)
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コツ・ポイント
殻を縦割り 頭は 足の部分を残します～海老は 赤海老の他にも好みでお楽しみくださいね～(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
土鍋で 殻ごとの海老を炊き込んで 旨味いっぱいのご飯を作ってみたくなりました(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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