簡単!オーブン料理！ヘルシーアップルパイ
Description
パイ生地もりんごフィリングも手作り！常備しておけば、思いったたらすぐに。パイ型無し簡単レシピ！甘さも油も控えめでヘルシー
zezzy
材料
（15㎝×9㎝のパイ2個分）
■ヘルシーパイ生地（レシピID : 2892123）
30㎝×12㎝
■ヘルシーフィリング（レシピID : 4220861）
大さじ5（30g）
大さじ2（13ｇ）
ラム酒
大さじ2（15ｇ）
■
卵液
1個分
大さじ1
作り方
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1
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りんごのフィリングを作っておく
→レシピID : 4220861
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2
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ラム酒とレーズンを合わせておく。
卵液を作っておく
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3
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オーブンは230度に余熱しておく
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4
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パイ生地を厚さ2mm、長方形（約30×12）になるように綿棒で伸ばし、上下半分に切る（別々に2枚作っても）
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5
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☆伸ばし方のコツ！
厚めビニールの端を切り生地を包み、伸ばしたい横幅にビニールを巻きながら上下斜めに伸ばしてゆくと均一に
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6
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クッキングシートにパイ生地をのせ、パイシートの縁を約1cm 残し、長方形の長辺半分に、包丁で切り込みをいれる
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7
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残り半分のパイシートの縁を約1cm 残して、
りんごジャムとレーズンをのせる
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8
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パイシートの縁に卵液塗り、切り込みを入れた生地で蓋をするよう折りたたみ、フォークで縁を押しつぶす。
表面にも卵液を塗る
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9
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230度に余熱したオーブンの下段で20分焼き、
卵黄を表面に塗り直し、再度180度で5分焼き色をつけたら、
できあがり！
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10
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【材料覚書】
バター：ポンドバター無塩（よつ葉 ）
レーズン：有機JAS マスカットレーズン
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コツ・ポイント
☺今回の生地は、溶かしバターに適する柔らかめのバターを使用したので、生地が少しダレやすくなっています。通常のバターなら扱いやすいです
このレシピの生い立ち
ジャムも生地も手作りしたものがあったので、組み合わせてアップルパイを焼きました！
甘さがかなりおさえられているので、朝食にも！
甘さがかなりおさえられているので、朝食にも！
zezzy
