黒糖もち
レインボーヒルズ
作り方
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1
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もち米は洗って30分ほどざるにあげて水をきる。
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2
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水を入れて、ホームべーカリーの餅メニューでセット。
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3
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蒸しが終わったところで黒糖を入れる
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4
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出来上がったら、片栗粉をかるくひいて、餅を伸ばす。
めん棒でのし餅に。
丸めて丸餅にしてもいいです。
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コツ・ポイント
水の加減で固め、柔らかめをお好みで。
このレシピの生い立ち
我が家の代々伝わるお餅の食べ方です。冷凍してもおいしい。
以前は、餅専用の家電で作っていました。
以前は、餅専用の家電で作っていました。
