台湾料理 沙茶酱とxo醤油

沙茶酱（左）の料理

玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

フライパンに少々の油をひき、玉ねぎを加える。

中火で炒め、水を大さじ3ほど加える

炒まって沙茶酱を加えてさらに炒める

最後に醤油で味を整えて完成。

xo醤（右）の料理

はじめにナスとピーマンを食べやすい大きさに切る

大さじ3の水を入れて再び炒める。

炒まってきたら大さじ2ほどのxo醤を加えて炒めて完成。