簡単具だくさん♪きのこと挽肉のオムレツ
母ちゃんspica
作り方
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1
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(1) 大きめのフライパンにサラダ油とバターを入れみじん切りした玉ねぎが色づくまでしっかり炒める
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2
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(2)ひき肉を入れパラリとなったらきのこを加え炒め、小麦粉をふり入れ更に炒めスープを入れAを入れボッテリとなるまで炒める
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3
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(3)卵はざっとといてほんの少し塩コショウし小さめのフライパンを熱し油をなじませた中に入れる
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4
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(4)卵半分の上に具を乗せ一方の卵をかぶせて皿に乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎはじっくり炒めると旨味アップします。
きのこはお好きなものを2種類使って下さい。
卵は強火でフライパンにジュッと入れ大きくまぜて広げる。
きのこはお好きなものを2種類使って下さい。
卵は強火でフライパンにジュッと入れ大きくまぜて広げる。
このレシピの生い立ち
料理学校の校長先生に教わったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
母ちゃんspica
