三浦の紅白大根を使ったモチモチ大根もち

青首大根、ニューレディーサラダをそれぞれすりおろす（フードプロセッサーを使うと便利です）。

水気を切り、片栗粉・塩こしょうと混ぜ合わせたら、丸く形を整える。

フライパンに油をひき、焼き上げたら完成。味気なく感じたら醤油を垂らして調整を。