簡単でおいしいバナナパンケーキの画像

Description

最後に1本残ってしまったバナナを活用します
食品ロス見直しレシピ

材料 (2人分)

1本
1個
150cc
いちごソースの材料
1パック
砂糖
大さじ3
レモン汁
小さじ1
■メープルシロップ
適宜
■バター(仕上げ用)
5g程度

作り方

  1. 1

    バナナをボウルに入れてフォークの背でつぶす。

  2. 2

    1のボウルの中にホットケーキミックス、溶き卵、牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    油(分量外)をしいたフライパンに、2を4枚に分けて焼く。

  4. 4

    いちごはヘタを取り洗い、耐熱容器に入れて、砂糖、レモン汁を加え、電子レンジ(500w)で3分加熱し、いちごソースを作る。

  5. 5

    3のパンケーキを2枚重ね、その上に粉砂糖、メープルシロップ、4のいちごソースをかけ、バターを載せる。

  6. 6

    5と同様にもう一人分作る。

コツ・ポイント

見た目にも豪華なパンケーキです。

このレシピの生い立ち

全国生活学校連絡協議会/公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
考案者 中村京子さん(熊本県宇土市、宇土市生活学校)
レシピID : 4232979 公開日 : 17/08/23 更新日 : 17/08/23

このレシピの作者

消費者庁
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
アルカママ
りんごジャムつけて♪バナナ一本残りがち役立ちました!

残りがちな果物やジャムを使って、また試してみてくださいね。