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隼人瓜のカレーチーズ炒め

隼人瓜のカレーチーズ炒めの画像

Description

淡白な味の隼人瓜をこってりとメインに仕上げちゃえ！息子大絶賛の一品です。

材料 （4人分）

隼人瓜
3個
ベーコン
5枚
クレイジーソルト
適宜
胡椒
適宜
カレー粉
小さじ2
ピザチーズ
150g
パセリ
適宜
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    隼人瓜は4等分に切って種？わた？をスプーンでクリッと取り除き皮を剥いてスライスします。

  2. 2

    ベーコンは小口に切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、火が通ったら隼人瓜を入れて強火で炒め合わせます。

  4. 4

    隼人瓜に焦げ目が付いてきたらクレイジーソルト、胡椒(わたしは多め)カレー粉で味付けをしてチーズを加えます。

  5. 5

    チーズを溶かしながら炒め合わせて出来上がり。

  6. 6

    仕上げにパセリをぱらり！

  7. 7

    写真

    隼人瓜です！緑のと黄色いのがありますね。どちらでも！

コツ・ポイント

隼人瓜の皮を剥く時は硬いので手を切らないようにね！はい、わたくし一度切ってしまって痛かった泣

このレシピの生い立ち

義父が育ててる隼人瓜は毎年豊作でたくさんもらいます。毎回何にしようかチャレンジしてます！
レシピID : 4233289 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月22日
初れぽ
写真
PARNELL
パセリがなくてごめんなさい。ワインにも合ういいおつまみに♬美味！

初レポ嬉しい！ワイン好きさんかな！？私も合わせてみる、感謝！

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イシス女神
隼人瓜のカレーチーズ炒め
by イシス女神