ハムステーキ〜豆苗ときのこ添え〜

厚めにハムを切る

ニンニクをみじん切りにする。

豆苗の根元の部分をカットして、三等分ぐらいに切る。

オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れ香りが出て来たらハムを両面焼く。
ほんのり焦げ目がつくぐらいに。

ハムに塩胡椒をする

ハムを焼いたフライパンをさっと拭いてバターを落として、しめじ→豆苗の順に入れて、しめじに火が通ったら塩胡椒する。