厚揚げサンド、赤と緑のソース添え
とんこっつ
作り方
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1
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人参の端を切り、皮をむき、おろし金ですりおろす。キュウリの端を切り、おろし金ですりおろす。
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2
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1にそれぞれ、マヨネーズを加える。食べる直前に混ぜ合わせる。
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3
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豚ひき肉に、塩、黒胡椒、昆布だし、片栗粉を合わせ、よく混ぜる。
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4
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3を8等分にし、丸める。
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5
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厚揚げを4等分に切ったものを、さらに縦半分に切り、4をはさんでいく。
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6
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5をフライパンに並べ、焼く。
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7
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6の厚揚げサンドの面をかえていきながら、全面を焼いていく。
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8
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7を器に盛り、2をのせて完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
普段使う食材で、おもてなしの1品になるようなレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
