簡単美味しい！茹でピーマンのごま和え。
わあち
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩（分量度外）を入れ、細切りにしたピーマンを入れる。
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2
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再びお湯が沸騰し始めたら火を止め、ザルに上げて水で冷やしてから水を切る。
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3
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ボールにピーマン、めんつゆ、すりごまを入れ、混ぜる。
以上です！
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コツ・ポイント
我が家は２倍濃縮のめんつゆを使っていますが、お好みのもので、量を調節してください。すりごまたっぷりが美味しいです！小分け冷凍して、お弁当のおかずの一品にも最適です。私はいつも、倍量で作ってます（笑）。
このレシピの生い立ち
ピーマンが昔から苦手なのですが、自分が苦手だからと子どもに食べさせないのは忍びないと思い…（苦笑）。茹でたら苦味とクセがなくならないかな？とチャレンジしたら大成功でした！
わあち
