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揚げない☆デミグラ風の煮込みミートボール

揚げない☆デミグラ風の煮込みミートボールの画像

Description


市販のものに近くなるように煮込んで作りました

材料 （約20個）

■ 肉団子
◆豚挽き肉
300g
◆玉ねぎすりおろし
大さじ2
◆パン粉
大さじ2
◆片栗粉
大さじ1
◆おろし生姜
チューブ2cm
◆塩胡椒
適量
■ ソース
●水
250cc
●ウスターソース
大さじ3
●ケチャップ
大さじ2と2分の1
●顆粒コンソメ
小さじ1と2分の1

作り方

  1. 1

    ◆の材料を合わせてよくこねる
    一口サイズに丸めて肉団子を作る

    ●の調味料を合わせて火にかけて、沸騰したら肉団子を入れる

  2. 2

    肉団子に火が通ったら完成

    ソースがトロリとするまで煮込むと更に美味しいのでオススメです


  3. 3

    写真

    ★ランチにミートボールライス★

    ご飯→ガーリックマジックソルト少々→ミートボールとソース→とろけるチーズ→レンジ約1分

  4. 4

    ★ミートボールドリア★
    ↑の手順でソース多め
    真ん中を窪ませて卵を落としチーズを乗せ少し焦げ目がつくまでトースターで焼く

コツ・ポイント

火が通った後も少し煮込むと美味しさがアップします

中華お惣菜風の肉団子も美味しいですが、こちらのミートボールは懐かしい味

タネにsサイズ卵を1つ入れるとしっとり感がアップして更に美味しくなります

お弁当用に冷凍も出来ます

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに合うミートボール作り
レシピID : 4234724 公開日 : 16/12/13 更新日 : 22/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2020年5月14日
写真
うずしろ
柔らかくて美味しかったです！お弁当の分残りませんでした(笑)
2018年9月10日
写真
ユウのママ
美味しそう！　いただきます♪
2017年6月15日
写真
shiorinn
簡単で味付けが凄く好きでした今日は子供のお弁当に。ありがとう

美味しそうなお弁当(^^)お子様喜んでくれたかな～

2017年6月14日
写真
あちちょ
手作りミートボール、喜ばれました！おいしくいただきました

美味しそうですね(^^)つくレポありがとうございます！

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コロンとお豆
揚げない☆デミグラ風の煮込みミートボール
by コロンとお豆