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簡単♡ガレットdeおうちカフェ

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Description

久しぶりのガレット。
とっても簡単なのにカフェ風プレートに♡
パンを買い忘れた時やおもてなしランチにも。

材料 （ガレット2枚分）

＊薄力粉
40g
＊ロースト小麦胚芽
10g
＊塩
ひとつまみ
水or牛乳(もしくは半々でも)
100cc
オリーブ油
小さじ1/2
■ 具
スライスチーズ
2枚
ハム
2枚
卵
2個

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに＊印の粉類を入れたら全体をざっと混ぜる。

  2. 2

    写真

    水(牛乳)を少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3

    写真

    オリーブ油も加えて混ぜる。

  4. 4

    時間があればラップをして冷蔵庫で寝かせる。(寝かせなくてもOK)

  5. 5

    写真

    フライパン(orホットプレート)を熱し薄く油をひいて生地を流し入れる(おたまの背などで生地を薄くのばす)

  6. 6

    写真

    お好きな具材を中央にのせる。
    写真はスライスチーズ、ハム、卵

  7. 7

    写真

    生地に焼き色がついてきたら四方を折りたたんで出来上がり♡

  8. 8

    写真

    トッピングにもよりますが
    塩と黒胡椒やお野菜たっぷりならシーザードレッシングなどお好みでお味で召し上がれ♪

コツ・ポイント

ロースト小麦胚芽を使いましたが、全部薄力粉でもOK。
薄力粉+全粒粉や米粉+全粒粉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ロースト小麦胚芽の消費に。
レシピID : 4235655 公開日 : 16/12/16 更新日 : 16/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月29日
写真
クック5XSQ1D☆
お店みたいにパリパリにならなかったです、難しい

薄くした方がパリっとなりますよ♡レポありがとうございます！

2017年2月19日
初れぽ
写真
えんそく
すみません…キレイじゃないけど…めっちゃ美味しかったです♬

美味しく食べてもらえて良かったです♡レポありがとうございます

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noripetit
簡単♡ガレットdeおうちカフェ
by noripetit