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海鮮サラダ

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Description

サラダが食べたいが、いつものとは違うサラダにしたくて、海鮮のサラダにしてみたかったからです。

材料 （四人分）

ぶつ切りサーモン
1パック
サラダエビ
1パック
ブロッコリー
5〜6株
卵
2個
塩
1振り
コショウ
1振り
水(分量外)
適量
マヨネーズ
大さじ1/3
塩(ブロッコリー用)
適量

作り方

  1. 1

    サラダ用のエビは尻尾を取り背中に切り込みを入れぶつ切りにし、ぶつ切りのサーモンは食べやすいように小さめにカットをしていく

  2. 2

    深めの鍋にブロッコリーを柔かめに茹でておく。小さめの鍋には卵を２個とも茹でておく。

  3. 3

    ブロッコリーを茹で上がったら水気をきり、ボールにエビ、サーモン、ブロッコリーを入れる。

  4. 4

    茹で上がったら卵をぶつ切りにし、3のボールに入れ、マヨネーズ、塩、コショウを入れかき混ぜる。

  5. 5

    混ざったら出来上がり

コツ・ポイント

海鮮は色々入れても大丈夫。ブロッコリーは固ゆではなく、柔らかい感じで茹でる。

このレシピの生い立ち

オリジナルなサラダ
レシピID : 4236127 公開日 : 16/12/14 更新日 : 16/12/14

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植松佳奈
海鮮サラダ
by 植松佳奈