切干し大根☆ひじきのマヨサラダ

◎ひじきは一度洗ってから、２０～３０分程水につけて、ふっくらと弾力が出るまで戻します。水に長時間つけすぎると、栄養素が溶けだす恐れがあるので注意しましょう。

◎切干し大根・ひじきは戻したらしっかり水気はきること。

日常の食生活に積極的に取り入れることを考えて、身体に良い栄養素がたっぷり含まれる切干し大根・ひじきは低カロリーで食物繊維が多く、体脂肪が気になる人でも安心して食べられるので、毎日の食卓にあと一品のときは、サラダにして食べています～♪