とろける食感 米粉よもぎ団子
Description
あんこをくるんだよもぎ団子です。摘みたてのよもぎを練り込んだ懐かしい味です！
全国農業新聞の献立♪
作り方
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1
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Ａをあわせてこねる。
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2
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蒸し器に入れて25分間蒸す。
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3
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蒸しあがったら、茹でたよもぎ（粉末よもぎ）を加えてよくこねる。
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4
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丸めた餅を手のひらで軽く押し付けて平らにする。
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5
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あんを入れて２つ折りにする。
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コツ・ポイント
④の時に、模様のついた板などに押さえると柄ができて美しくなります。（写真はクリスタル鉢で模様をつけました）
このレシピの生い立ち
本レシピは、京都府京田辺市農業委員会によって投稿されました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
全国農業新聞の献立♪
