クランベリーとホワイトチョコのスコーン
Description
子どものおやつやtea timeにどうぞ♬
ぴよぴよちゃんぴー
材料
（4個分）
80g
40g
20g
◯砂糖
30g
◯塩
ひとつまみ
小さじ山盛り1
バター（有塩）
40g
60ml
冷凍クランベリー
10個くらい
1枚
作り方
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1
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バターは1cmくらいにカットして、冷蔵庫で冷やしておく。
オーブン180℃予熱
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2
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冷凍クランベリーは流水でサッと解凍し、ペーパーに包んでおく。ホワイトチョコレートは食べやすい大きさに砕いておく
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3
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ボールに◯を入れ、ぐるぐる混ぜる。バターを入れて粉をまぶしながら、バターが溶けないよう塊がなくなるまで手で潰す
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4
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クランベリーとホワイトチョコを加え、牛乳を少しずつ入れながらなじませ、生地がひとつになったら台の上に取り出す
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5
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スケッパーを使い生地を上から押して厚さ2cmくらいに伸ばし半分にカットし、もうひとつの生地半分に重ねて再び2cmに伸ばす
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6
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型を取り天板へ。型を取った後の生地をまとめる際、5と同じように（練り込みすぎないように！）残りの生地は丸めてもOK
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7
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180℃に予熱したオーブンで22分焼いて、出来上がり♬
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8
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冷めたスコーンは、食べる前に500w30秒温めて食べると美味しいです！
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コツ・ポイント
生地は練り込みすぎるとスコーン独特の層ができないので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたスコーンが美味しくて、子どもにも作ってあげたいと思いお家で作ってみました(*^▽^*)
レシピID:4237766
レシピID:4237766
ぴよぴよちゃんぴー
