王林の生姜と蜂蜜レモン煮

■煮る時に水分が足りないように見えますが、弱火で煮ているうちに水分が出てきます。心配な方は小さじ1くらいの水を加えて煮始めても大丈夫です。
■王林を煮すぎないようにしてくださいね。

王林のはちみつレモン煮を作っている時に余ったすりおろしショウガも入れてみたところすごく風味が良くて美味しかったので、レシピアップしてみました。しょうがの成分は、火を通すことで体を温めてくれるように作用するらしいので、寒い冬にピッタリです♪