初めてでも簡単カルボナーラ♪
作り方
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2
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⭐️の材料を全て入れよく混ぜておく。
スライスチーズの場合は細くして混ぜると後で溶けやすいです。
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3
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鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩を多めに入れる。
タイマーを表示の茹で時間より30秒早くセットし茹で始める。
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4
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フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れニンニクを焦げないように炒める。
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5
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ニンニクの香りがでたら、ベーコン、玉ねぎを入れ炒める。
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6
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具材に火が通ったら酒を入れ、少し煮立たせる。
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7
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茹で上がったパスタを入れて絡め、火を止めて2を流し入れる。
火がついたままだとダマになるので注意!
素早く絡める。
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コツ・ポイント
塩加減は調整してい下さい。
⭐️の卵液を入れる時は必ず火を止めてください。
スライスチーズを使う場合はトロけるタイプは使わないでください。
⭐️の卵液を入れる時は必ず火を止めてください。
スライスチーズを使う場合はトロけるタイプは使わないでください。
このレシピの生い立ち
全卵を使ってカルボナーラが作りたかったので(^ ^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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