いわしのつみれ汁
Description
とっても簡単☆
忙しい時にぴったり☆
忙しい時にぴったり☆
ShinySmile
作り方
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1
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鍋に水と昆布を入れ、火にかける。沸騰したら昆布を取り出す。
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2
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イワシのつみれを冷凍のまま鍋に入れる。
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3
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つみれが柔らかくなったらハサミで４等分に切る。
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4
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めんつゆを入れる。
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5
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卵を溶き、沸騰した鍋の中に流しいれる。
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6
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器によそったら最後にネギを入れる。
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コツ・ポイント
☆昆布で出汁を取るところだけが手間ですが、このひと手間で風味がよくなります。
☆沸騰したところに溶き卵を流しいれると卵がふっくら仕上がります。
☆沸騰したところに溶き卵を流しいれると卵がふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
あっ汁物ない！味噌汁以外がいいなぁ。あっつみれ汁！と思い付きで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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