婆ちゃんのこんにゃく金平
作り方
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1
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こんにゃくを細切りにして水分をとばす感じで炒めます。
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2
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ストックのサバおかかふりかけをいれて軽く炒めて、胡麻油とゴマいれて出来上がりですっ!
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3
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最後に、ゆかりをパラっと!いい香りです!
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コツ・ポイント
サバおかかふりかけは、サバ缶におかかとすりごまを炒めたものですっ。これまた、美味しいよっ。それを、婆ちゃんの手作りこんにゃくの金平に使いましたっ。
このレシピの生い立ち
婆ちゃんの手作りこんにゃくは、マジで美味しいですっ!煮物は、婆ちゃんが煮てくれるから…サバのふりかけがお気に入りだったので金平風にしてみたら…美味しかったっ。ゆかりを、最後にいれたら、さっぱりして美味!