簡単に！パウンドケーキでシュトーレン風♪
Description
順番に材料を混ぜて！色々なイベントに使える簡単パウンドケーキです、初心者でも大丈夫！チャレンジしてみてください♪
マダムやん♪
材料
（１９㎝位の紙型１個）
８０ｇ
５ｇ（小1）
15g
砂糖
50ｇ
バター
８０ｇ
２個
バニラエッセンス
5～10滴
レーズン(ミックス)でも可
40～60ｇ
20～30ｇ
ラム酒（ウイスキー）
大1
みりん
小1
小1～2
作り方
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1
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バターを室温に置いておきます
レーズンをラム酒（ウイスキー）につけておきます
クルミをレーズンの大きさに刻んでおきます
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2
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小さいボールに卵を入れよく混ぜておきます
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3
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ポリ袋に薄力粉とベーキングパウダーとアーモンドパウダーを入れ、よく混ぜ合わせておきます
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4
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①大きいボールに柔らかくしたバターを入れ木べら（なければゴムベラ）で練り、そこへ砂糖を入れよく混ぜます
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5
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❷①に割りほぐした卵を少しずつ入れながら全体にクリーム状になるまで混ぜます
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6
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③❷にレーズンとクルミとバニラエッセンスを入れて軽く混ぜます
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7
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❹③にビニール袋（薄力粉とベーキングパウダー）からふるい入れ（ざるでこしても可）軽く切る様に混ぜます
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8
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⑤❹を型に入れたら、中央をおもいっきり！へこませ（ゆりかごの様に）ます
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9
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角皿にのせてオーブンの余熱なしで170℃～180℃で約４５分焼きます
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10
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焼きあがったら仕上げにジャムとみりんを混ぜたのをぬったり、よく冷めたら粉砂糖を茶こしで振りかけたり仕上げをアレンジして
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11
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各ご家庭のオーブンのくせ？があると思いますので温度調節をお願いします。
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コツ・ポイント
バターを早めに室温にしておくこと
レーズンの甘味と仕上げの粉砂糖で甘くなるので、プレーンのパウンドケーキより混ぜ合わせる時の砂糖の量を減らしています
ラム酒がなくてもラムエッセンスでもいいし、家の中に余っているウイスキーでも美味しく出来ます
レーズンの甘味と仕上げの粉砂糖で甘くなるので、プレーンのパウンドケーキより混ぜ合わせる時の砂糖の量を減らしています
ラム酒がなくてもラムエッセンスでもいいし、家の中に余っているウイスキーでも美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
本格シュトーレンにチャレンジしようと思ったけど、なんだか時間もなく、いつも作っているパウンドケーキにレーズンやナッツを多めに入れたら意外にも自分達の口に合っていたので、100均の紙型があれば3～5本まとめて作ったりしています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マダムやん♪
