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苺づくしのパンナコッタ

苺づくしのパンナコッタの画像

Description

苺ソースをパンナコッタに混ぜ込み、苺の生クリーム(市販)と､更に苺ソースを掛けて､まさに!苺づくしのパンナコッタです

材料 （カップ5〜6個分）

■ 〈パンナコッタ〉
ゼラチン
5g
牛乳
400cc
生クリーム
200cc
グラニュー糖
大匙2〜3杯
苺ソース
適量
■ 〈飾り用〉
苺の生クリーム(市販もの)
適量
苺ソース
適量
苺
1カップ1粒
ミントの葉
少々

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖を入れ､中火にかける

  2. 2

    湯に溶かしたゼラチンを入れ､よく溶かす

  3. 3

    生クリームと苺ソースを入れて混ぜ合わす
    ※沸騰させない様に注意⚠

  4. 4

    粗熱を取ったら、冷蔵庫でよく冷やす

  5. 5

    飾り用の生クリーム、苺､ミント、苺ソースをお好きに飾れば出来上がり

コツ・ポイント

パンナコッタを作るのに甘さは､砂糖と苺ソースの分量を調節してみて下さい

飾り用の生クリームは、苺に拘らなくても充分だと思います♪

このレシピの生い立ち

巨峰のパンナコッタを作った時、とても好評だったので巨峰を苺に変えて作ってみました
レシピID : 4240632 公開日 : 16/12/18 更新日 : 16/12/18

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苺づくしのパンナコッタ
by ka_min☆