簡単!マルチデミグラスソース
Description
煮込みハンバーグ、ロールキャベツ、オムライスなどに多様出来き簡単に作れるまろやかな手抜きマルチデミグラスソースです!
材料
(4人分ぐらい)
ビーフシチュールゥ
3個
バター
30g
400cc
酒(ワインなら更にok!)
100cc
みりん
100cc
中濃ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
マジックガーリックソルト、ブラックペッパー又は塩コショー
少量
作り方
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1
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ビーフシチューのルゥを使います。
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2
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フライパンで全ての材料を入れて少し煮詰めて出来上がり!
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3
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玉ねぎやマッシュルームなどのキノコを炒めて入れたりアレンジ自由!
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4
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このソースで作った煮込みガーリックハンバーグ ID4241673 ソースは、この料理で使い切る分量です。
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5
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6
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7
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8
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モリマコ@さんかられぽ頂きました。美味しく作ってくれてありがとう!(^_^)間違えてれぽに載せられなくなりすみません。
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コツ・ポイント
色々な料理に濃さで対応。煮込みハンバーグやロールキャベツには薄めて煮込んでいくと材料のエキスが混ざって丁度いい具合に。ステーキやハンバーグのかけるソースには焼いた肉汁を混ぜて逆に煮詰めてからかける。
このレシピの生い立ち
myイケ!
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