皮ごと ぶどうジャムの画像

Description

ぶどうの皮に含まれるとされるポリフェノールを丸ごと摂れる、ぶどうジャムです。

材料 (2人分)

1房
グラニュー糖
ぶどうの重量の半分(約75g)

作り方

  1. 1

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  2. 2

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    ミキサー等でペースト状に粉砕します。

  3. 3

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    手順2とグラニュー糖を入れ、弱火で煮ます。

  4. 4

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    5分程してとろみが出てきたら、火からおろします。

  5. 5

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    冷めるとジャム状に固まるので、緩めで大丈夫です。

  6. 6

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    ココット等に入れて、完成です。

  7. 7

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    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/14

  8. 8

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    人気検索で1位になりました☆
    2017/8/23

コツ・ポイント

デラウェアで作りましたが、巨峰等でも美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

ぶどうを皮ごと使ったジャムを作ってみました。
レシピID : 4241946 公開日 : 16/12/17 更新日 : 17/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なむい
少量で作りました!とろっとして美味しかったです!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

初れぽ
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キムラキッチン
味がイマイチのブドウ救済できました!パンのフィリングにしますね

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆