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＊フライパン汚さず♪ぶりの照り焼き＊

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Description

＊フライパンで簡単♪甘めのタレでふっくらブリの照り焼き＊

しかも！
フライパンが汚れないので洗い物も楽々♪

材料 （3人分）

ぶり
3切れ
酒(蒸し焼き用)
大１
★醤油
大１
★酒
大１
★みりん
大１
★砂糖
大２
★すりおろし生姜(チューブ)
3〜5㌢位

作り方

  1. 1

    ぶりの下処理として砂糖(分量外)を少々振り15分程おく。

    ぶりから出てきた水気は、キッチンぺーパーで拭き取っておく。

  2. 2

    ★醤油、酒、みりん、砂糖、生姜を混ぜておく。

    フライパンにクッキングシートを敷き、ぶりの皮を下に置き酒を振る。

  3. 3

    蓋をし中火で5分程焼き、ひっくり返し、★タレを入れ、蓋はせずにトロッとするまで煮詰める。

  4. 4

    両面にタレを絡めたら完成。

    お皿に移した後は、クッキングシートを捨てるだけ❗

コツ・ポイント

＊★タレを入れる時、クッキングシート内から流れ出ないように注意❗

＊ぶりに砂糖をまぶす事で臭み消しになります。

＊分量は、お好みで加減して下さい。

＊クッキングシート使用でタレを煮詰めてもこびりつきにくいので洗い物が楽になります。

このレシピの生い立ち

＊天然ぶりが安かったので♪照り焼きに＊
レシピID : 4242023 公開日 : 16/12/17 更新日 : 16/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月27日
初れぽ
写真
あや◡̈⃝︎
甘くてタレがとろとろご飯に合う♡ブリ照り作る時はいつもこの味！

初れぽ感謝です♪嬉しいれぽに感激です♪(*^^*)

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＊eternity＊
＊フライパン汚さず♪ぶりの照り焼き＊
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