新じゃがのポテトサラダ

新じゃがが出回る春におすすめのレシピです。旬の食材は普段食べているものよりも栄養価がぐんと高くなるので、食材の旬を意識して食べてみましょう。
【栄養価（１人前あたり）】
エネルギー：198kcal　カリウム：566ｍg 塩分相当量：0.1g

鹿角市食生活改善推進員さんが考案した春の減塩レシピです。