ご飯にかけたい♡優しい味のふわとろニラ玉

Name: ご飯にかけたい♡優しい味のふわとろニラ玉
Yield: 2人分
Ingredients: ニラ 1/2束; 豚ひき肉 120ｇ; 卵(L) 3個; 卵用の塩 少々; サラダ油(炒め用) 適量; ☆醤油 小さじ1; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆みりん 小さじ1; ☆創味シャンタン 小さじ1/3; ☆コショウ 少々

Description

10分かからず作れるスピードレシピ♡
そのままはもちろん!ご飯にかけてニラ玉丼にするのも最高(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

からあげビール

材料（2人分）

ニラ

1/2束

豚ひき肉

120ｇ

卵(L)

3個

卵用の塩

少々

サラダ油(炒め用)

適量

☆醤油

小さじ1

☆オイスターソース

小さじ1

☆みりん

小さじ1

☆創味シャンタン

小さじ1/3

☆コショウ

少々

作り方

1

ニラは細かく刻む。

卵は塩少々を加え
ほぐしておく。
2

サラダ油をひいた
フライパンで
ひき肉を炒めて
火が通ったらニラを入れてサッと炒めて☆で味付けをする。
3

卵を加えて全体を
優しく混ぜます。

完全に固まる少し前、内側が少し
トロッとした所が
残る状態で火を止めて完成です♡

コツ・ポイント

☆の量と配合は好みで加減してね♡

このレシピの生い立ち

こちら実家の母の味で
ひき肉を使い卵を全体に混ぜるニラ玉です♡

自分で作るニラ玉は豚バラを使い
ふんわり卵を後で合わせるニラ玉ですが・・・
たまーに実家風が食べたくなり作ります♡

レシピID : 4244720 公開日 : 16/12/20 更新日 : 17/01/10

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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