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圧力鍋で簡単♡絶品手羽汁(о´∀`о)　

圧力鍋で簡単♡絶品手羽汁(о´∀`о)　の画像

Description

材料も味付けもこれだけ？なのにメチャクチャ旨いっ！！目を閉じれば鶏がまるまる飛んでます♡お肉ほろほろ絶品鶏スープ♡

材料

鶏手羽元
8本
水
1.5リットル
にんにく
1片
しょうが
1片
長ねぎの青い部分
2本分
塩
小さじ2〜2.5
酒
大さじ3
青ネギ(トッピング)
お好みで
ブラックペッパー
適量
ホワイトペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鶏手羽元は水で洗ってきれいにします。
    圧力鍋に手羽元と水、しょうが、にんにく、ねぎの青い部分を入れて火にかける

  2. 2

    圧力がかかり高圧弱火で１分、火をとめて圧が下がるまで放置～
    圧力鍋じゃない場合は１時間ほど煮る

  3. 3

    写真

    蓋をあけて、塩と酒を入れて弱火で煮込む(5～10分)

  4. 4

    写真

    器に盛って出来上がり～ん♡
    こちらは飾りで青ネギ、胡椒はブラックペッパーver

  5. 5

    写真

    お肉ほろほろ～♪
    個人的おすすめはホワイトペッパー♡鶏ガラの旨味を引き立ててくれます(о´∀`о)

  6. 6

    2019/09/19
    話題入りしました～♪
    作ってくださった皆様ありがとうございます(о´∀`о)

コツ・ポイント

味つけは塩のみ(о´∀`о)
鶏肉は手羽元を使うことで骨からも旨味がでます♡
圧力鍋なしでも充分鶏の旨味を感じますよ♡

このレシピの生い立ち

知り合いから伝説のスープの話を聞き、作り方はいたってシンプル！味付けも塩のみとのことで参考にしました(о´∀`о)最近、圧力鍋を購入したので一番最初に作りたかったこのスープを作りました♡
レシピID : 4245017 公開日 : 16/12/19 更新日 : 16/12/19

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またお世話に♬今回もお肉ジューシーホロホロ♡お味もバッチリ♡スープも旨②♡両想いれぽ嬉しいな♡素敵レシピ有難う☆
#シンプルな材料 #調味料も少ない #激ウマ
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