お手軽！スクランブルトースト

卵を割りほぐし、１センチくらいの短冊に切ったハム、牛乳、塩コショウを入れて混ぜる。

フライパンを中火で熱し、バターひとかけを焦がさないようにとかし、スクランブルエッグに。ちょっと固まりかけ、ぐらいで火を止めて十分です。

食パンに乗せてオーブントースターなどで焼きます。しっかり焼いたのが好きな方は、あらかじめ軽く焼いておいてから卵載せて焼いてもいいです。