簡単！レンジでホワイトソース
ママぶた
作り方
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バターを耐熱容器に入れレンジ500Wで約20～30秒加熱し溶かす
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2
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（1）へ小麦粉を入れ玉がなくなるまでよく混ぜる
※玉が心配なら振るいにかけてもOK!
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3
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何回かに分け少しずつ牛乳を入れ、都度よく混ぜる
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4
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ラップなしのままレンジ600Wで３分ほどチン！
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5
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（4）をホイッパーで混ぜてなじませたらコンソメ・塩コショウを入れ混ぜてからまたレンジで2～3分チン！
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（5）を繰り返してお好の固さにしたら出来上がり☆彡
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ソースは温かなうちは柔らかいけど、冷めると固くなるので、チョット柔らかいかな？くらいでいいと思います。
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同じ工程でカスタードクリームもできちゃいます♪
カスタードクリーム
レシピID : 2535342
写真行程あり
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今回はラザニアにしたので柔らかめに
参考:3分～3分～2分～2分～30秒～30秒
ラザニアレシピID：4246052
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コツ・ポイント
とにかく混ぜる作業の時は玉がなくなるまで（なめらかになるまで）混ぜてください。
レンチン作業は加熱しすぎず、チョット柔らかい程度で仕上げてください。
2回3分の後は少ない時間で様子を見ながらのレンチンがいいと思います。
レンチン作業は加熱しすぎず、チョット柔らかい程度で仕上げてください。
2回3分の後は少ない時間で様子を見ながらのレンチンがいいと思います。
このレシピの生い立ち
レンチンでカスタードができるならホワイトソースもできるだろうと思って(^_-)-☆
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ママぶた
