フィッシュソーセージのつみれ鍋
Description
常温で保存できるフィッシュソーセージは、便利食材!!お魚の味&彩りがお鍋にぴったり!
材料
(4人分)
2本
250g
1本
☆生姜(絞り汁)
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
1個
☆醤油
小さじ1/2
5枚
4枚
4枚
1枚
1束
●だし汁
700cc
●塩
小さじ1/2
●薄口醤油
大さじ1
七味唐辛子
お好みで
作り方
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1
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フィッシュソーセージは5㎜角に切る。
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2
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白菜、しいたけ、にんじん、水菜は食べやすい大きさに切り、油切りしたうす揚げは5㎜幅に切る。
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3
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鶏だんごを作ります。ボールに鶏ひき肉を入れてフィッシュソーセージ以外の☆印の材料を加えて良く練り上げます。
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4
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③をスプーンで丸くすくって、角切りにしたフィッシュソーセージを絡ませて表面にまぶしつけます。
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5
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●印の材料を入れた鍋を沸騰させ、④を入れる。更に沸騰したら残りの材料を加えて蓋をし、全ての材料に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
フィッシュソーセージのピンク色で、お鍋に彩りをプラス!!
お出汁を含んだフィッシュソーセージはふわふわでやさしい味です。
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
お出汁を含んだフィッシュソーセージはふわふわでやさしい味です。
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
フィッシュソーセージのピンク色がお鍋の彩りになると考え、使ってみました!
フィッシュソーセージはその名の通り、お魚のすり身を使ったソーセージ。
ぜひ、お鍋の具材として楽しんでください!
フィッシュソーセージはその名の通り、お魚のすり身を使ったソーセージ。
ぜひ、お鍋の具材として楽しんでください!
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