シュワシュワ☆七夕フルーツポンチ

シュワシュワ☆七夕フルーツポンチ

Description

さくらんぼ と すいか メインの、七夕の時季のフルーツポンチ。

寒天は星形に抜いて七夕らしく

白玉入りで和風な雰囲気もあり、、

材料

すいか
さくらんぼ
寒天
一つ
規定の量
みかんの缶詰
1缶
桃の缶詰
1缶
パイナップル
適量
その他 キウイ、りんご、等
適量
サイダー
レモン果汁
白玉団子(白玉粉、水)
適宜
☆の抜き型

作り方

1

さくらんぼは水洗い、すいかを一口大にカットする。

2

寒天をちぎり、水に浸しもどす。

小鍋に規定の量の湯を沸かし、寒天を手で絞って入れ、煮溶かす。

3

容器に寒天をそそぎ、冷蔵庫で冷やす。

かたまったら、星型で星形に抜く。

4

缶詰のシラップをきる。

5

パイナップル 等のフルーツを一口大にカットする。

6

白玉粉に水を少しずつ加えながら こねる。
耳たぶくらいのやわらかさになったら 丸める。

鍋に湯を沸かし、白玉を茹でる。
白玉が浮いてきたら 網じゃくしですくいあげ、氷水に浸し急冷する。

7

さくらんぼ、すいか、星形寒天、カットフルーツ、缶詰、白玉 を器に盛る。

食べる直前にサイダーをそそいで完成

コツ・ポイント

旬のさくらんぼ、夏らしくすいかを入れて 季節感を出したり、星形の寒天で七夕感を出したりするくらいかな、

このレシピの生い立ち

七夕に作りました。

小さいころに母が作ってくれたフルーツポンチを思い出しながら。
レシピID : 4247089 公開日 : 17/07/07 更新日 : 17/07/10

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