子供も喜ぶ洋風冬至かぼちゃ
namirana
作り方
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1
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かぼちゃの煮物、白玉粉、水をよくこねる。
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2
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お湯を沸かし丸めて真ん中をつぶして投入。
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3
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2が浮き上がってきたら冷水に入れて良く水を切る。
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4
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生クリームとイチゴジャムを泡だて器で混ぜてホイップ状に固くする（ペクチンの働きで早く固まる）
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5
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皿にかぼちゃ白玉、あずき、ホイップクリームをのせたら完成。
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コツ・ポイント
かぼちゃの煮物が無い時はゆでかぼちゃに砂糖、しょうゆを加えて下さい。
白玉粉、水は耳たぶの固さに調整して下さい。
あずき缶の代用にあんこでもＯＫです。
白玉粉、水は耳たぶの固さに調整して下さい。
あずき缶の代用にあんこでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物に飽きたときに考えつきました。
最初に作ったのはお月見の時でした。
最初に作ったのはお月見の時でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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