コッペパンのサンドイッチ☆こつ&包み方★
まなげ★
作り方
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1
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コッペパンの中央に、半分位の深さで切り込みを入れる。
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2
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1のコッペパンの切り込み部分を軽く開き、画像のように斜めに1センチ位の深さで切り込みを入れる。
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3
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反対も2と同様に切り込みを入れる。
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4
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切り込み片面に粒マスタードを塗る。
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5
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サニーレタスを均等に挟む。
シャキシャキにして使用しています。宜しかったらどうぞ。レシピID:2667017
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6
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チキンカツを扇状になるように切り分ける。(1口大に)
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7
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6のチキンカツの角が上を向くように、5に並べ挟む。
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8
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スライスしたミニトマトをサイドに挟み、チキンカツに(出来たら左か右どちらか片方に)トンカツソースをかける。
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9
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8のチキンカツの谷になっている部分に、タルタルソースを乗せる。宜しかったら此方をご参照下さい。レシピID:2554808
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10
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サンドイッチより長目に切ったラップの上に、ワックスペーパーを置き、中央に9のサンドイッチを乗せる。
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11
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10のワックスペーパーを、サンドイッチの高さに合わせて折り目を付ける。
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12
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11の下にあるラップの端を持ち、サンドイッチとワックスペーパーを押さえながら、ラップを上に被せる。(海苔巻きの要領で)
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13
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12の被せたラップごとサンドイッチを固定し、中指先端にあるラップの端を上方に引っ張り隙間なくしたら、クルンとくるむ。
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14
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13のくるんだラップの両端を捻り、モール等で固定する。
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15
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14のラップの巻き終わりを、具材の部分が1重になるように端に寄せ完成☆(見映え↑とラップを外し易くします。)
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16
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2018, 5, 10 クックパッドニュース【なんでもはさめる!?コッペパン】に掲載して頂きました♥️
有難うございます
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2020, 10, 22 話題入りさせて頂きました。
有難う御座います♥(o・ω・o)
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2022, 6, 21発売 学研プラスレシピ本【おうちで焼ける大人気パン】に掲載して頂きました。有り難うございます♥
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コツ・ポイント
コッペパンの切り込みを斜めにも入れる事で、パンを開きやすく又、裂けるのを防止しています。
カツを山形に乗せる事で、タルタルソースを落ちにくく又具材や色のバランスを見映え良くしています。
巻き終わりのラップの端を寄せ、摘まみ部を作り外し易く♥
カツを山形に乗せる事で、タルタルソースを落ちにくく又具材や色のバランスを見映え良くしています。
巻き終わりのラップの端を寄せ、摘まみ部を作り外し易く♥
このレシピの生い立ち
コッペパンのサンドイッチを作るのに、初めは縦に1本切り込みを入れていました。しかしパンがしっかり開かず具材が持ち上がってきたり、無理に開く為パンが裂けて割れてしまったり…
ラップも何処が端か分からずイライラ(*_*;
改良を重ねた方法です♥
ラップも何処が端か分からずイライラ(*_*;
改良を重ねた方法です♥
まなげ★
