塩豆腐とトマトのサラダ♪簡単
Description
つくれぽ2件ありがとう！豆腐に塩をかけて一晩おくと、チーズっぽくなります！玉ねぎのみじん切りの基本のドレッシング
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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塩を豆腐の６面に、まんべんなく塩を振り掛ける
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3
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キッチンペーハー２～３枚で包み、冷蔵庫で一晩置く
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4
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キッチンペーパーを取り、豆腐を厚さ1/2に切り、それを12等分にする
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5
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酢・オリーブ油・玉ねぎを混ぜて、塩・こしょうで味をととのえる
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6
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トマトを縦に８等分したものと４を混ぜて５をかけて
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7
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パセリをかけて、出来あがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
漢方薬のタカキ大林店
