水炊き用 男の ナンプラーのたれ
Description
ダメサラリーマンが作る「水炊き用 ナンプラ−のたれ」。
材料とレシピの種類・分量・数量・火力・時間等は全て適当です。
材料とレシピの種類・分量・数量・火力・時間等は全て適当です。
材料
(1人分)
ナンプラー
大さじ3
レモン汁
大さじ2
輪切り唐辛子
お好みで
作り方
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1
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洗って真っ二つにしたレモンをがっつり絞る
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2
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ナンプラー投入
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3
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輪切り唐辛子を振って
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4
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完了
ナンプラー3
レモン汁2
の割合にしましたが
ナンプラー比もっと多い方がクサくて私的には好きです
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5
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おろし大根などあれば素敵
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6
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ポン酢 ごまだれに飽きたら
是非!
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コツ・ポイント
コツ・ポイント あります!
●市販のレモン果汁ぢゃなくレモンを購入して絞りましょう。全然違います。
●輪切り唐辛子を使いましたがそんなに辛くなりません。
もっと辛い何かをお薦めします。
●市販のレモン果汁ぢゃなくレモンを購入して絞りましょう。全然違います。
●輪切り唐辛子を使いましたがそんなに辛くなりません。
もっと辛い何かをお薦めします。
このレシピの生い立ち
プロレスラー・格闘家の田村潔司の本で初見してから適宜、食べてます。