ハッシュドビーフde温野菜サラダ

ハッシュドビーフを作ります。鍋にバターをしき、玉ねぎ、牛肉を炒めます。

お好みのきのこを入れ、しんなりしてきたら、赤ワインを入れてアルコールを飛ばします。

トマトソース、ローリエ、コンソメキューブを入れて30分くらい煮込みます。

温野菜を作ります。お好みの野菜を蒸し器で蒸す。今回使用したのは、白菜、ブロッコリー、スナップえんどうでした。

蒸した野菜をお皿に盛りつけ、アマニ油、ハーブソルトをふりかけます。

上から、ハッシュドビーフをかけて完成です。