ダッチで甘みを出したかぼちゃポタージュ

Name: ダッチで甘みを出したかぼちゃポタージュ
Ingredients: 大きめかぼちゃ 半分; 玉ネギ 1個; 塩 大匙2くらい; 牛乳 500cc; 生クリーム 飾りに; パセリ 飾りに

Description

甘さを最大限に生かすことができたら、化学調味料入れなくても美味しい！

大きめかぼちゃ

半分

1個

塩

大匙2くらい

500cc

飾りに

パセリ

飾りに

生クリームは必ずスプーンに移してから、スープに入れないと沈んで白くなりません。めんどくさがらず直接入れないように！
生クリームは飾りといえども入ると味は違うので入れた方が美味しいです！

友達にこの間のスープ美味しかった！どうやって作るの？と聞いたら、最初オーブンで野菜を焼くんだよ！って言われ、今まで蒸してからスープを作っていたのだけど、じゃあダッチオーブンで焼いたらどうかな？！と。ホテルのスープみたいと大好評♪

レシピID : 4252963 公開日 : 16/12/24 更新日 : 16/12/24